På jakt etter større gråsteinbit (Anarhichas lupus)

Da var det tid for å fiske igjen etter en seig og lang omgang med bronkitt som har blusset opp på ny og på ny. “Hold deg i ro og bli frisk” fikk jeg beskjed om for circa tre uker siden. Vel.. der sviktet jeg tydeligvis for jeg klarer jo ikke å ligge i sengen når forholdene for fiske er så fine som de har vært disse ukene. Jeg har i det minste klart et par dager nå da..satser på at det har gjort jobben😀

Samarbeidspartner

Nå er det sesong for gråsteinbit og den går grunnere for å spise seg opp etter gyting. Båtfiske fungerer utmerket, men å fiske fra brygger kan også by på fin steinbit om du finner de rette stedene. Den mesker seg i skjell, krabber, kråkeboller og annet snacks som blant annet vokser eller lever langs flytebrygger. Sandbunn og dybder på ca 20 meter er fint. Blåskjell vokser ofte langs kjettingene som holder bryggene på plass, derfor kan det være greit å fiske i nærheten av dem.

– Jeg har fisket steinbit i noen år nå og min erfaring er at det er tidlig morgen eller kveld som er best om det er den grå og voksne steinbiten du skal ha. De unge lysebrune biter stort sett hele dagen i sesongen.

Målet mitt denne gang var å få voksen steinbit eller ingenting. Når jeg satser går jeg “all in” å jeg vet at det går stor gråsteinbit og beiter her. Tingen er at jeg stort sett kun har fisket her på dagtid, derfor reiste vi inn noe seinere enn vi pleier å gjøre denne gang.

Rigging av sluk til sjøørret på Benjamin sin stang : Foto Marianne Håland Pedersen

Tacklene egnes med reker, makrell og blåskjell. Benjamin(8) som står bakerst kaster etter sjøørret og William (4) synes at agnet som pappaen bruker ikke lukter noe særlig godt.. 🤷🏽‍♂️😆 Foto: Marianne Håland Pedersen

Takkelet jeg bruker etter steinbiten i dag er et slep bak glidebom med to kroker i størrelse 4/0 av merket Sakuma 470 Top Gun Jeg kjører et spinnerblad i “gull” og perler med fargene hvit og rosa samt en liten gul bit av gummislange over krokene. (Bildet kan du se lenger nede)

Jeg er også sjenerøs på agnet og skjærer store biter med blodig makrell som jeg fester delikat på krokene sammen med litt kokt reke og blåskjell før jeg til slutt surrer alt med surretråd. Steinbiten er sulten!

-Før jeg har gjort meg klar roper Benjamin at han har fisk på kroken og at det er sjøørret. Jeg springer for å hente håven, men det hadde jeg ikke trengt å gjøre.. den gutten ordner seg selv.En pen sjøørret på 6-7 hekto som falt for en Sebile sardine 21 gr ( rosa/hvit) som jeg fikk av Asgeir Alvestad en gang i fjor. Foto: Raphael Pedersen

-Med store agnkroker i sjøen var det ikke så veldig masse som hendte.. normalt sett ville det komt opp forskjellige småarter, men det var ikke målet for dagen. Kun en vanlig ulke hadde stor nok kjeft og var glupsk nok til å spise over 4/0 kroken og det store agnet jeg hadde på bunnen. Mens vi ventet på at tidevannet skulle sette i gang ble det å grille litt pølser samt slappe av i finværet.Det er godt å sitte på mamma sitt fang når bryggen er støpt i betong synes William.

– Så var det tid for strømskifte i sjøen, klokken nærmet seg kveld, og håpet om å slå min urgamle pers på gråsteinbit fra 2008 (Grasholm bryggene i Stavanger 5,6 kg) var til stede.

Jeg egnet nytt ferskt agn på to stenger og slapp ned på begge sider av en tykk kjetting. Jeg valgte å fiske aktivt med en stang fordi steinbiten lett lar seg provosere om man fisker aktivt og dunker søkket litt i bunn. Den andre stangen stod med lav brems og med knarrfunksjon slik at jeg kunne høre om det gikk fisk på. Dette er forøvrig en av grunnene til at jeg liker å bruke små multiplikator sneller når jeg bryggemeiter. Ofte har jeg ute flere stenger samtidig og da varsler “knarren” dersom det er brukbar fisk på ( Du kan selvfølgelig også bruke nappvarsler om du er litt mer “high tech” enn meg 😉)

Far og eldstesønn går for gull! Nå skal den grå opp. Foto: Marianne Håland Pedersen

-Det knarret i snellen på stangen som lå på den andre siden av kjettingen. Jeg satte tilslag og kjente at det var riktig sort, men ikke riktig størrelse. Steinbit i kilosklassen som raskt ble avkroket og satt pent tilbake i sjøen.. ikke noe fotosession denne gang for disse har jeg fått nok av😊 Det ble raskt tilbake til “hovedstangen” uten å egne den andre på nytt. Litt dunking i bunn med søkket..vente litt.. og gjenta prosessen helt til jeg kjente et forsiktig napp. Jeg gav fisken litt tid før jeg satt et bestemt mothugg. –Steinbiten er ekstremt hard i kjeften, derfor er skarpe kroker og tilslag viktig for å kroke den godt.

Nå var det større fisk på i andre enden og grei tyngde i stangen.. jeg skimtet et grått hode og en stor kjeft som kom opp etter litt sveiving. En utgytt og tynn gråsteinbit med stort hode og bra lengde, men som dessverre manglet noen gode cm i mageomkrets. Den tikket inn på 2,77 kg. I “normal” kondisjon skulle den vært nærmere et kilo tyngre . Så med andre ord gjelder den 10 år gamle rekorden min enda. Faktisk slo den heller ikke persen min her i Lysefjorden som er rett over 3 kilo.. close but no cigar som de sier. Men kjekt var det uannsett da barna var med på å dele opplevelsen. Steinbit med litt størrelse er veldig spennende (og litt skummelt) for ungene😊👍 ” Se an dride blåskjell” sa Benjamin.. og det gjorde den jaggu- For ut av anus kom det et dårlig fordøyd blåskjell, glad jeg slipper å drite ut sånt selv.. au!

Jeg hadde helst sett at denne fikk livet tilbake for å feite seg opp, men den hadde svelget begge krokene mine og var tydeligvis sulten. Det sier kanskje litt om smerteterskelen til en steinbit også (?) når den først tar en krok, men velger å svelge den andre også. Men så spiser de kråkeboller, skjell og krabber da.. og ikke minst driter det ut etterpå.. tøff fisk på alle måter spør du meg (😬) og en ganske så god matfisk som skal nytes når den først måtte bøte med livet. I og med at minstemann var med denne gang måtte vi gi oss i 19 tiden. Ellers hadde jeg fisket videre i noen timer og mest sannsynlig fått opp et par til ( godt og ha noe å skylde på😉)

Men jeg gir meg ikke! Jeg kommer tilbake for å ta en større, og ser forøvrig at jeg trygt kan peise på med enda større kroker.. for disse er store i kjeften! Da slipper den neste forhåpentligvis å svelge kroken også..😊 Selv om bestanden av gråsteinbit er bra i Lysefjorden er jeg stor fan av “fang og slipp” når det gjelder denne arten og praktiserer det så ofte jeg kan. Vh Raphael

Sommermat av sjøørret

I dag viser temperaturen 24 grader her på terrassen min og det gjør at alle mine “kulinariske antenner” tenker grillmat.

I hagen har jeg ramsløk og kjøleskapet har jeg en sjøørret fra gårsdagen. En tynn SØ fra Lysefjorden, men likevel godt med kjøtt på den. Da jeg ikke spiser oppdretts laks/ørret tar jeg gledelig en villfisk til middag når jeg er heldig nok til å få en på kroken. Utsøkt produkt fra sjøen vår❤️

Foto: Elisabeth Idland

Norsk ørret og laks (vill) er en fantastisk råvare og noe jeg setter stor pris på som mat. Her ønsker jeg ikke å overdøve smaken for mye og prøver derfor å holde det så enkelt som mulig.

Grillet sjøørret i folie. Olje, smør , salt, pepper og litt hakket ramsløk gjør susen.

Potetsalat: Kokte poteter kuttet opp i passende bitet. Rømme, majones, pepper, syltynne skiver av løk og paprika etter ønske. Jeg bruker også litt riseddik i. (Denne blir bare bedre av å stå litt)

Mangosalat: Mango, agurk, paprika, chili og litt chilidressing etter smak. Kuttet ganske rustikk.

Toast: Godt brød som du enten toaster i ovn eller toaster.

Legge opp:

Når fisken er ferdig grillet, drar jeg ut hele benet og tar av skinnet. Kutter opp kjøttet og legger det over toasten som jeg har smurt med litt aioli. Mangosalat og potetsalat rundt og litt gressløk til pynt.

Utrolig enkelt, men sykt godt på en varm sommerdag!! 🙂 Anbefales!

Vh Raphael

Sjøørret, steinbit, lomre, fløyfisk og en knalltur til lysefjorden sammen med Elisabeth Idland

Så er våren endelig kommet til Rogaland. Hvert år tar jeg meg minst en tur til Lysefjorden for å fiske blant annet steinbit. Denne fisken er like gøy å møte hver gang!Den er hissig, sint og gjør hva som helst for og prøve å bite fingrene av deg som straff fordi at “du” lurte den til å bite over riggen.

Jeg har vært i kontakt med ei dame fra Ålgård som heter Elisabeth Idland. Hun har de siste årene blitt veldig glad i både fiske og jakt. Etter litt prat kom vi frem til at hun ville teste ut litt annet enn bare ørretfiske, og jeg spurte henne hva hun kunne tenke seg å fiske. Sjøørret stod høyt på listen hennes og selvom “sø” og vanlig ørret i ferskvann er samme art er det jo selvfølgelig gøy å få den i sjøen også. Jeg er kjent for å dra opp forskjellig ymse fra sjøen og visste nøyaktig hvor vi skulle ta turen for gjøre den litt ekstra uforglemmelig for henne😁

img_4547
Et slep med spinnerblad og litt snasne farger som er ment for 2 de artene jeg ville at Elisabeth skulle få oppleve denne dagen. Nederst sitter en sylskarp Sakuma Chinu krok i str 1 som skulle vise seg å bli en reddende engel i dag.

Lysefjorden byr på blant annet steinbit, fløyfisk, lomre og ikke minst sjøørret. Det var disse jeg håpet at Elisabeth kunne få ett møte med i dag. Jeg lagde en del forskjellige rigger til de forskjellige formålene og viste henne raskt hvordan ting fungerer. På første nedslipp satt steinbiten.

img_4550
Skarpe tenner og sterke kjever. Her er det greit å bruke tang. Foto: Raphael Pedersen Art 1 for dagen i boks!
img_4233
Samarbeidspartner

Så var det å flytte seg 10 meter og ta et nytt nedslipp etter fløyfisken. Der tok det heller ikke lang tid før det nappet i stangen som var egnet med kokt reke på takkelet vist på bildet ovenfor.

img_4613
Fløyfisk og art nummer 2 for dagen. Dette er en hannfisk, sjekk de pene fargene. Elisabeth som aldri før har sett noe slik som dette var ganske fascinert. Foto: Raphael Pedersen

Ting skjedde svært raskt i dag og vi fikk virkelig en god start på fisket i finværet. Jeg slapp ned et lite takkel selv for å se hva som var på bunnen og for å notere meg årets første steinbit for eget vedkommende.

img_4612
En litt større steinbit som lot seg lure av slepet mitt og makrell agnet som jeg serverte. Årets første steinbit i boks for min del. Alltid gøy å møte på disse 🙂

Så ble det å flytte enda litt ut på bryggen slik at Elisabeth kunne prøve seg på lomre (en type flyndre)

Elisabeth fikk et takkel med glidebom  og litt mindre krokstørrelser da tanken var at hun skulle få enda en ny art nå. Selv satt jeg på et vanlig paternoster med 2 Sakuma Chinu kroker i str #1 på stangen jeg brukte og egnet med store strimler av makrell. Det nappet etterhvert i stangen og opp kom en fin, men tynn hann ørret.

img_4610
Dårlig faktor på denne stakkaren ( Ja fisken altså) Like under kiloet. Foto: Elisabeth Idland

Nå var det bare å egne takkelet på nytt og gi det videre til Elisabeth som virkelig ønsket seg en sjøørret. Jeg har flere ganger sett at de jakter i stimer her ute under bryggene. Hun satte seg til rette og ventet og etterhvert smalt det i stangen. Snøret gikk utover og det var ikke vanskelig å se at dette var riktig sort og at den hadde bedre kondis enn den jeg hadde fått tidligere. Elisabeth gjorde alt riktig og kjørte fisken akkurat etter “boken” slik at den kunne trette seg ut. Den gav oss action med både hopp og flotte utras. Jeg la meg godt til rette på bryggen for å ta den så raskt jeg kunne, men så at kroken ikke satt så veldig godt i munnviken på kilosfisken. Her var det bare å holde fokus mens vi lot den kjøre seg tom for håv hadde vi selvfølgelig ikke.. (min feil ) Til slutt fikk jeg endelig tak i fisken og vi fikk landet den. Til tross for at 1# kroken fra Sakuma satt noe dårlig i munnen på ørreten, så var det likevel ingen fare for at den hadde sluppet med det første. Det er her sylskarpe kvalitets-kroker utgjør den store forskjellen.

img_4599
Ei jente som skjelver av adrenalin og som har fått det hun ønsket aller mest denne dagen. Debut på sjøørret som tikket inn på 1,12kg. Slettes ikke verst! Foto: Raphael Pedersen

Nå manglet hun bare lomre for at turen skulle ende med full klaff. I mens jeg fisket trollkrabber (😫) gjorde hun nok en gang jobben sin og fikk opp art nr 4 for dagen. Jeg er imponert!!

img_4615
Art nr 4: Lomre Foto: Raphael Pedersen
img_4616
Det er bra size på disse trollkrabbene i lysefjorden. Knallgod mat, men denne fikk krabbe videre etter et bilde. Foto: Elisabeth Idland

Da var jobben gjort og en meget velykket fisketur kan noteres. Har vi en kommende artsfisker i Elisabeth nå mon tro? Det var ikke vanskelig å se at hun koste seg godt i hvert fall 🙂

Gratulerer med nye arter og nådde mål! Bra fisket og takk for en fin tur.

Se også lomre som middag

Vh Raphael