“Sharknado” by night

Det er høstferie, og en fin mulighet for min eldste sønn Benjamin til å bli med på nattfiske for første gang.

Planen var å dra til Dirdal (Rogaland). Veien dit har vært stengt lenge nå, men ble nylig åpnet igjen.. sa de på radioen.

Min fetter Sebastian Rinaldo Pedersen, ble med oss. Vi har savnet stedet en stund, og var mer enn klar!

Godt på vei og kun 5 minutter igjen før ankomst, var veien stengt. Den stengte kl 22- vi var 5 min for seint ute. Dette kan jeg ikke huske at de sa noe om på radioen? Jeg skal ikke påstå at det ikke ble sagt.. men her snakker vi om den typiske flaksen til 3x Pedersen i bilen. Det er lang fra første gang det skjer noe lignende.

Men etter en 40 minutters kjøretur, stoppet det oss ikke. Vi skulle fiske- det hadde jeg låvt Benjamin. Vi fant et annet sted i nærheten, ved å kikke litt på kartet. Et nytt sted for vår del.

Stedet virket lovende. Vi kastet ut tacklene som vi hadde agnet med makrell. Håpet mitt for Benjamin sin del, var selvfølgelig hågjel. En haiart han manglet på listen sin, og som kan gi en spennende kamp i stangen for en 7 åring.

Etter et par kast fikk jeg arten, det samme gjorde Seb. Da var det bare for meg å avkroke haien, agne på nytt og la Benjamin ta over utstyret. Så smalt det på hos ham kort tid etter.

Ny art for Benjamin et faktum. Art nr 29

En stolt 7 åring som har fanget sin første hai fra land på stang. Foto: Raphael Pedersen

Det ble flere av denne sorten utover kvelden, samt noe sei og hvitting. Kjekt for den unge lovende sportsfiskeren, og selvfølgelig kjekt for meg å endelig ta med junior på nattfiske.

Litt om hågjel:

(Galeus melastomus) er en fisk i rødhaifamilien. Den kan bli opptil 80 cm lang, og er ganske vanlig langs kysten opp til Nord- Norge

Hågjelen er en dypvannsfisk, men trekker inn på grunnere vann om natten. Den blir ofte observert av dykkere i Norge på grunnere vann. Føden består hovedakelig av bunndyr som dypvannsreker, blekkspruter og fisker som vassild og øyepål. Hunnene føder lysebrune eggkapsler som legges på sandbunn. Kilde: Wikipedia.

For ordens skyld: Denne haien er helt ufarlig, og har heller ikke noen pigger slik som svarthå og pigghå.

– Raphael

Kan det spises? Del 15- Hågjel (part 1)


For å være ærlig( !) etter mitt mislykkede forsøk med svarthå,  frister det lite å spise hai på ny.  Hågjel har heldigvis ikke de samme ‘rotte’ tendensene som svarten, for denne spiser levende føde. Derfor bør utgangspunktet være bedre.. håper jeg..(jaiiks) 

Kjøttet har ikke samme preg av amoniakk . Jeg bløgget haien med en gang og skar ut ryggen med det samme. Kanskje det kan ha gjort susen?

Uannsett, jeg tok ikke sjangsen på piss og amoniakksmak igjen, derfor la jeg kjøttet i 20% salt og 1 liter melk. Jeg lot kjøttet ligge slik et døgn for å trekke ut det som skulle være av amoniakk.

Pigghå ble brukt som fish&chips i England før i tiden, denne er fredet i Norge og kommer derfor ikke med på ‘ kan det spises’. Hågjel bør ikke være så langt unna ,  derfor ble valget å kjøre en tradisjonell fish&chips versjon . 


Batterdeig: 

  1. Mel
  2. Litt rødvinseddik
  3. Bakepulver
  4. Salt
  5. Øl 

Jeg rører minst mulig etter at ølet er tilsatt. Ønsket er mest mulig knas og luft i deigen. Når den har hvilt 20 min er den klar. 


Litt mel, salt og pepper  på fisken før jeg dipper den i frityrdeigen og hiver den i oljen.

Voila. Knasksprø hågjel. 

Vel, dommerpanelet er noe uenige denne gang. Ungene likte det, men alle barn liker som regel fisk på dette viset.  Jeg må være den skeptiske ,  Smaken var bra den, men konsistensen plager meg. Det forsvinner bare i munnen.. går i oppløsning. Funker knallfint for dem som har gebiss ( he he, den var litt på kanten.. Kødda bare😁) 

Som dere ser , skrev jeg “part one” 

Dersom kjøttet hadde vært fastere, kunne denne haien kanskje være brukende alikevel. Det hadde vært moro, for den er til tider en plage som agntyv når vi fisker på dypet. 

Kan det spises? Usikker. I første omgang er det en nei fisk for min del, men den skal få en ny sjangse. Om jeg lykkes eller ikke får du se i del 2 som kommer etterhvert. 
Følg prosjektets facebookside