Makrell med litt «spice»

Lagt ut av

Fersk makrell skal være fullt mulig for alle som fisker i sommer! Det er en nydelig fisk med mange helsefordeler og den smaket godt!

Den tåler å bli "lekt" med under matlagingen, og du kan gjøre alle slags varianter.

Først:
Bruk en skarp, myk og god kniv. Sett et snitt på skrå bak finnen og skjær deg inn i ryggen. Makrellen er svært enkelt å filitere, og det er superlett å få den benfri!

( Jeg skal lage en video som viser dette asap)


Jeg liker denne blandingen på makrellen.

1. Salt fisken
2.Finhakk chili og hvitløk
3. Ha over litt olje
4. Paprikapulver
5. Pepper

-Varm opp stekepannen til det ryker av den , ha i olje og legg fisken i med skinnet ned.
Stek den 80 prosent på skinnsiden, ha i en klatt med smør og snu fisken. NB slå av varmen på komfyren i den siste prosessen.

Bruk det tilbehøret du liker best! Ris, poteter, salater etc.

Voila!

Sprøstekt, beinfri og smaksrik helsekost!
Ps: Prøv med gresk youghurt (naturell) istedenfor rømmen, snadder😊

Vh Raphael!

3 comments

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s