Kan det spises? Del 7-Fritert tangkutling

Posted by

Det er Lørdag og tid for lørdagssnacks. Valget ble å fange noen tangkutlinger for å se hvordan de ville gjøre seg som .. en snack! 

Det har visst komt med en liten gylteyngel her, ser ut som en grønngylt. Ser du den?

Tangkutlingen har jeg på artslisten min  og den gang fisket jeg den med en #32 krok agnet med en mikrobit av reke.  Denne gang brukte jeg rett og slett håv ! 
En miks av mel,chili,tandoorikrydder,salt og pepper for å sette smak.
Jeg ringte fiskebiolog Bjørn Florø- Larsen for å forsikre meg om at dette ikke var farlig å spise. En så liten fisk gidder jeg nemlig ikke å sløye.. her går alt i gryta! Bjørn bekreftet at dette var helt ufarlig. 
Tangkutlinger, rullet i smak og klar for fritering

Så, kan det spises? 

Se video , her spiser vi tangkutling!

Dette var mest for moro skyld , derfor bytter jeg nok ikke ut sørlandschipsen med kutlingchips. Men(!) Fritert tangkutling var faktisk ikke så verst.

Jeg kommer definitivt til å lage dette igjen som en utfordring til noen, når det byr seg.

Det er ikke uvanlig med  snacks som dette på restauranter i andre land. 

Ingen usmak! Så JA det kan spises👍 

Følg prosjektet på facebook

3 comments

Leave a Reply