Ny superkokk med på’ kan det spises’ 

Posted by

Det er så gøy!  Dette prosjektet dukket opp i hodet mitt på en kjøretur hjem fra familieferie i sommer. Jeg har gjort tre innlegg allerede og det har  tatt noen svært hyggelige steg. Kjekt er også samarbeidet med hooked, avis intervjuer og andre ting som vil dukke opp underveis 😊

Øyvind Naesheim tidligere kjøkkensjef på verdenskjente Nobu. Nå har han startet sin egen restaurant ‘Kita’ i Stavanger.
Jeg kom akkurat over et nrk klipp hvor en kokk som heter Øyvind Naesheim gjorde gourmetmat av ‘ ufisk’ .  Her har dere en kokk etter min smak ! Like etter at jeg så klippet tok jeg kontakt med Øyvind og spurte om han ville gjøre en rett sammen med meg til ‘ kan det spises‘ 

Svaret var ja. Vi tenker veldig likt når det gjelder maten i havet vårt. Derfor kan jeg med stor glede fortelle at enda en stjernekokk dukker opp i prosjektet! 

Til restaurantdriften skaffer Øyvind råvarene sine fra en reketråler. Denne gang skal undertegnede ta seg av fangsten. Vi har en klar plan på hvilken fisk som skal gjøres. Øyvind vet hvordan den skal tilberedes og jeg vet veldig godt hvor og hvordan den skal fiskes. Teamwork is the keyword! 😊

Det står masse snadder, moro og mer på menyen fremover. Følg med videre! 

Les mer om Øyvind her

– Raphael , www.raphaelpedersen.com 

Kan det spises:

Del 1

Del 2

Del 3

4 comments

Leave a Reply